Türkiye'nin önemli kiraz üretim merkezlerinden biri olan Isparta'nın Uluborlu ilçesinde, göz alıcı kırmızı tanelerin hasat zamanı geldi. Yüksek rakımı sayesinde Türkiye'de geç hasat edilen ve kendine has lezzetiyle bilinen Uluborlu kirazı, iç piyasa ve uluslararası pazarlar için hazırlanıyor. Ülke kiraz üretiminin yaklaşık yüzde 10'unu karşılayan Isparta'da, 16 bin dekarlık alanda yapılan üretimin lokomotifi Uluborlu, bu yıl bereketli bir sezon geçiriyor.
ULUBORLU KİRAZI: KALİTE VE LEZZETİN BULUŞMA NOKTASI
Yaklaşık 30 yıldır bu topraklarda kiraz yetiştiren Ergün Ceylan, geçen yıl yaşanan zirai donun ardından bu yıl yeniden umutlandıklarını belirtti. Ürünlerinin büyük bir kısmının, özellikle Almanya'ya ihraç edildiğini ve Rusya'ya da gönderildiğini aktaran Ceylan, iç piyasada ise haller ve İstanbul gibi büyük pazarlara sevkiyat yaptıklarını söyledi. Uluborlu kirazının iri taneleri, eşsiz aroması ve uzun raf ömrü, onu hem yerel hem de küresel ölçekte aranan bir ürün haline getiriyor. Ceylan, 26, 28 ve 30 kalibre kiraz yetiştirme hedeflerini vurgulayarak, tat ve aroma konusunda Uluborlu kirazının Türkiye'de rakipsiz olduğunu iddia etti.
İHRACAT HEDEFİ YÜKSELİYOR, DOLU ZARARI AZALTILIYOR
Isparta Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Tuğrul, Uluborlu kirazının, diğer bölgelerde sezon sona erdikten sonra pazarda yer bulmasının kalite ve fiyat avantajı sağladığını belirtti. Bu yılın ihracat rakamlarının umut verici olduğunu, şu ana kadar yaklaşık 7 bin ton kirazın ihraç edildiğini ve sezon sonunda bu rakamın 20 bin tona ulaşmasının hedeflendiğini açıkladı. Tuğrul, geçen yıl üreticileri olumsuz etkileyen zirai donun ardından, il ve ilçe müdürlüklerinin eğitim, gübreleme, ilaçlama ve biyolojik mücadele gibi alanlarda üreticilere verdiği desteğin altını çizdi. Özellikle dolu yağışının bahçeler üzerindeki etkisini azaltmak için yürütülen çalışmalar sayesinde, yüzde 70'lere varan dolu zararının yüzde 20-30 seviyelerine indirildiği bilgisini paylaştı. Bu stratejik yaklaşımlar, Uluborlu kirazının hem verimliliğini hem de pazar değerini korumayı hedefliyor.
