Tekirdağ'da Ramazan kolilerine yönelik sıkı denetimler sürüyor

Tekirdağ Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak için yıl boyunca gerçekleştirdiği rutin denetimlerine Ramazan ayında da devam ediyor.

RAMAZAN PAKETLERİ ÜZERİNDEKİ DENETİMLER

Ramazan kolilerinin son kullanma tarihleri ve etiket bilgileri titizlikle kontrol ediliyor. Özellikle fırınlar, pastaneler ve unlu mamul üretimi yapan işletmelerde gıda üretimi, satışı ve toplu tüketim alanlarında denetimler aralıksız sürüyor. Denetimlerde hijyen kurallarının yanı sıra işletmelerin kayıt ve onay belgeleri ile ürünlerin raf ömrü ve muhafaza koşulları da göz önünde bulunduruluyor.

İDARİ İŞLEMLER VE SOĞUK ZİNCİR KONTROLÜ

Mevzuata aykırı durumların tespit edilmesi halinde gerekli idari işlemler derhal uygulanıyor. Soğuk zincir gerektiren ürünlerde ise sıcaklık ölçerler kullanılarak, bu ürünlerin uygun sıcaklıkta saklanıp saklanmadığı anında kontrol ediliyor. Yapılan denetim sonuçlarına göre yasal işlemler gerçekleştiriliyor. Ayrıca, Ramazan paketleri adı altında satılan gıda ürünlerinin son tüketim tarihleri ve etiket bilgileri de denetim kapsamına alınıyor. Tekirdağ Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, Ramazan ayı boyunca gıda denetimlerinin titizlikle süreceğini ve vatandaşların karşılaştıkları sorunları ALO Gıda 174 hattına bildirmelerinin denetimlerin etkinliğini artıracağına dikkat çekti.