Rize'de matkap, kıyma makinesine dönüştü: Bayram sofraları için pratik çözüm

Rize'nin Çamlıhemşin ilçesine bağlı Dikkaya köyünde yaşayan Yusuf Kus isimli vatandaş, Kurban Bayramı'nda gösterdiği pratik zekayla takdir topladı. Kendi imkanlarıyla geliştirdiği bir sistem sayesinde matkabı adeta bir kıyma makinesine dönüştüren Kus, köylülerinin bayram hazırlıklarına büyük katkı sağladı.

Matkapla kıyma çekme devrimi

Yusuf Kus, evinde özel bir mekanizma kurarak matkabı bu sisteme bağladı. Bayram süresince vatandaşların etlerini hızlı ve pratik bir şekilde kıyma haline getiren bu yenilikçi yöntem, özellikle kasapların kapalı olduğu günlerde büyük ilgi gördü. Kus'un bu buluşu, mahalle sakinlerinin işini önemli ölçüde kolaylaştırırken, bayram telaşında zaman kazandırdı.

Kendi imkanlarıyla çözüm üretti

Kendi geliştirdiği sistemi anlatan Yusuf Kus, "Bayram nedeniyle kasaplar kapalıydı. Ben matkaptan bunu ürettim. Matkaba bir aparat koydum, ucuna da bir demir ve kapak yerleştirdim. Matkabı çalıştırdığım zaman eti kıymaya başlıyor" diyerek, basit ama etkili çözümünü özetledi. Bu sayede Kurban Bayramı'nda etlerin işlenmesi daha hızlı ve verimli hale geldi.