Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü, Bronx Seedless üzüm çeşidi ile farklı bir lezzet sunuyor. Bu üzüm, görüntüsü ile üzümü, aroması ile çileği andırıyor.
Çilek üzümün özellikleri
Çekirdeksiz ve hafif pembe renginde olan Bronx Seedless, yiyenlere adeta çilek tadı yaşatıyor. Ziraat Yüksek Mühendisi Mustafa Sacit İnan, “Bu üzümü yerken gözlerinizi kapattığınızda sanki çilek yemiş gibi hissediyorsunuz” diyerek bu lezzetin dikkat çektiğini belirtti. Üzüm çeşidi, Amerika menşeli olup, Manisa'da da başarılı bir şekilde yetiştirilmeye başlandı.
Üretim zorlukları
İnan, bu üzümün ince kabuğu nedeniyle ticari üretiminin sınırlı olduğunu ifade etti. İnce kabuğu, muhafaza ve taşımada zorluklar yaratıyor. Buna rağmen, Bronx Seedless, hobi bahçelerinde ve koleksiyon bahçelerinde sıkça tercih ediliyor. Enstitü, ayrıca farklı aromalara sahip diğer üzüm çeşitleri üzerinde de çalışmalarını sürdürüyor ve tüketicilere çeşitli ürünler sunuyor.
