Erzurum’un yaylalarında kırkılan kuzuların ince ve değerli yünleri, alıcı bulamayınca ya ihtiyaç sahiplerine veriliyor ya da imha ediliyor.
Kırkım dönemi başladı
Aziziye ilçesine bağlı kırsal Söğütlü Mahallesi'nde yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte kuzuların ilk kırkımı yapılmaya başlandı. Hayvancılıktaki 'kuzu' veya 'toklu' kırkımı olarak bilinen bu uygulama, hayvanların sıcak havalardan korunması ve dış parazitlere karşı daha sağlıklı olmaları amacıyla gerçekleştiriliyor. Kuzuların 3 ila 6 aylık yaşa ulaşmasının ardından yapılan bu işlem, özellikle yağmursuz ve sıcak günlerde tercih ediliyor.
Yünlerin azalması ve modern makineler
Geleneksel kırklık ile modern elektrikli kırkım makinelerinin bir arada kullanıldığı bu süreçte, yetiştiriciler hayvanların hassasiyetine dikkat ederek çalışıyor. İlk kez kırkılan kuzular, makine sesinden korkarak heyecan yaşayabiliyor. Erzurum Şehir Hastanesinde laborant olarak çalışan ve hayvancılıkla uğraşan Muhammet Lâçin, 'Kuzularımız biraz heyecanlı oluyor. Kırkım işlemi ortalama 10-15 dakika sürüyor' diyor. Ancak yünlerin eski yıllardaki gibi değerlendirilmediğini ve ihtiyaç sahiplerine verildiğini, kalanının ise imha edildiğini belirtiyor.
