Kurban Bayramı yaklaşırken, ikramlık ve hediyelik ürünlerin arayışı da hız kazandı. Bu yıl Bursa’nın coğrafi işaretli lezzetlerinden kestane şekeri, bayram sofralarında önemli bir yer tutuyor.
BURSA KESTANE ŞEKERİ, MODERN ÜRETİM ANLAYIŞIYLA
Bursa Nilüfer’de faaliyet gösteren İlka Şekerleme, Kardelen ve Yaylacık markaları, iç pazara yönelik kestane şekeri çeşitleri sunarken, yurt dışına da Cardelion markasıyla ürünlerini ulaştırıyor. Firma, sade, çikolatalı, cevizli, fındıklı ve fıstıklı gibi yaklaşık 50 farklı çeşit hazırlayarak, Bursa’nın simge lezzetini modern üretim anlayışıyla yaşatmaya devam ediyor. Bayram ziyaretlerinde ikramlık ve hediyelik ürünlerin önemini vurgulayan sektör temsilcileri, kestane şekerinin Bursa kültürünün en güçlü gastronomi değerlerinden biri olduğunu ifade ediyor. Kardelen Kestane Şekeri E-Ticaret Müdürü Tolga Akgün, kestanenin Türk mutfak kültüründeki yerini vurgularken, bu lezzetin bayramların vazgeçilmez ikramları arasında olduğunu belirtiyor. Kestane şekerinin hafif ve dengeli bir alternatif olarak tercih edildiğini söyleyen Akgün, ürünlerin hijyenik koşullarda üretildiğini de ekliyor.
