Kars'ta gıda denetimleri yoğunlaştı: Hijyen ve güvenlik teyakkuzda!

Kars'ta gıda güvenliğini sağlamaya yönelik denetimler kesintisiz bir şekilde sürdürülüyor. Tarım ve Orman Müdürlüğü'ne bağlı Gıda Kontrol Ekipleri, özellikle et, tavuk ve süt ürünleri gibi hayvansal gıdaların satışa sunulduğu yerler ile toplu tüketim mekanlarında titiz çalışmalar yürütüyor. Bu denetimlere Kars Tarım ve Orman Müdürü Enver Aydın da bizzat katılarak incelemelerde bulundu.

DENETİMLERDE NELER İNCELENİYOR?

Yapılan denetimler sırasında gıda maddelerinin hijyen koşulları, saklama standartları, son kullanma tarihleri ve olası bulaşma riskleri gibi kritik unsurlar büyük bir dikkatle gözden geçiriliyor. Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından gerçekleştirilen bu kontroller, gıda güvenliğinin en üst seviyede tutulması amacıyla düzenli, planlı ve risk analizine dayalı bir yaklaşımla devam ediyor.

KAREKOD UYGULAMASI İLE ŞEFFAFLIK ARTIYOR

İşletmelere zorunlu hale getirilen karekod uygulaması, gıda güvenliği konusunda şeffaflığı önemli ölçüde artırıyor. Bu teknoloji sayesinde tüketiciler, herhangi bir işletmeyi ziyaret ettiklerinde, o işletmenin en son ne zaman denetlendiği bilgisine anında ulaşabiliyor. Karekod okutulduğu takdirde, denetim tarihi ve ilgili diğer bilgilere hızlıca erişim mümkün hale geliyor. Kars'ta gıda güvenliği denetimlerinin önümüzdeki dönemde de aralıksız olarak devam edeceği belirtildi.