Kahramanmaraş'ın balık ihracatı deprem sonrası toparlanmada öne çıkıyor

Denizi olmamasına rağmen tatlı su balığı üretiminde Türkiye'nin önde gelen şehirlerinden Kahramanmaraş, deprem felaketinin ardından toparlanma sürecinde önemli bir başarıya imza attı. Şehir, 54 ülkeye gerçekleştirdiği balık ihracatıyla dikkatleri üzerine çekiyor. Kentte balık tüketimi yüksek seviyelerde seyrederken, depremde hasar gören balık pazarı da yeni ve modern bir yerleşkede hizmet vermeye başladı.

BALIK ÜRETİMİ VE İHRACATI

Tatlı su kaynakları açısından zengin olan Kahramanmaraş'ta yıllık balık üretimi tonlarca seviyesine ulaşmaktadır. Bu üretim, hem şehir içi tüketimi karşılamakta hem de önemli bir ihracat kalemi oluşturmaktadır. Özellikle yaz aylarında alabalık, sazan ve turna gibi türlere talep artarken, kış aylarında ise hamsi ve diğer deniz balıklarıyla pazar çeşitlenmektedir. Deprem sonrası yeniden faaliyete geçen balık pazarının yeni yerinde esnaf, sezonun açılmasıyla birlikte tezgâhların balıkla dolu olduğunu ve vatandaşların ilgisinin yoğun olduğunu belirtiyor. Yeni pazar alanının hijyen ve düzen açısından daha elverişli hale getirildiği vurgulanıyor. Balıkçılar, bu sezonun bereketli geçtiğini ve fiyatların vatandaşların bütçesine uygun olduğunu ifade ediyor. Protein açısından zengin ve sağlıklı bir besin kaynağı olan balığın tüketiminin artmasının hem üreticiler hem de halk için faydalı olduğu dile getiriliyor.

İHRACAT PAZARLARI VE EKONOMİK KATKI

Kahramanmaraş'ta üretilen tatlı su balıkları, başta Avrupa ülkeleri olmak üzere Orta Doğu ve Asya'ya ihraç ediliyor. Şehirden 54 farklı ülkeye yapılan bu ihracat, hem sektör çalışanlarının gelirini artırıyor hem de bölge ekonomisinin canlanmasına önemli ölçüde katkı sağlıyor. Müşterilerden Adem Kahraman, pazarda her türlü tatlı su ve deniz balığının bulunduğunu ve esnafın güzel hizmet verdiğini belirterek, kendisinin ve eşinin balık tükettiğini ifade etti. Müşteri Erol Ardıbatan ise, deniz kenarından gelmesine rağmen Kahramanmaraş'taki balıkların tazeliğinin ve çabuk tükenmesinin dikkat çekici olduğunu dile getirdi. Balıkçı esnafı İbrahim Sarı, deprem sonrası toparlanma sürecinde yeni pazar yerlerinde olduklarını, balık fiyatlarının önceki yıllara göre hemen hemen aynı olduğunu, üretimin fazlalığının fiyatları sabit tuttuğunu ve hatta bazı balıklarda düşüş yaşandığını belirtti. Sarı, Kahramanmaraş'ın alabalık üretiminde başkent olarak anıldığını ve tonlarca üretim yapıldığını ve 54 ülkeye ihracat gerçekleştirildiğini ekledi.