Türkiye'nin domates üretiminde önemli merkezlerinden biri olan İzmir'de, kuru domates hasadı devam ediyor. Temmuz ayında başlayan ve ağustos ortalarına kadar sürecek olan bu süreçte, sabahın erken saatlerinde toplanan domatesler, kurutulmak üzere sergi alanlarına getiriliyor.
DOMATES ÜRETİMİNDE İZMİR'İN YERİ
Kurutulan domatesler, soğuk hava depolarına taşındıktan sonra talebe göre ambalajlanarak yurt içi ve yurt dışı pazarlara sunuluyor. İzmir Tarım ve Orman İl Müdürü Kahraman Akdoğan, bu yıl yağışların etkisiyle domates üretiminde verimli bir dönem geçirildiğini belirtti. 2025 yılı verilerine göre İzmir'de yaklaşık 110 bin dekar alanda 870 bin ton civarında sanayi tipi domates üretiliyor. Akdoğan, İzmir'in Türkiye genelinde Bursa ve Manisa'nın ardından üçüncü sırada yer aldığını ifade etti.
TORBALI'DA YÜKSEK ÜRETİM
Torbalı, Tire, Kınık ve Bergama gibi ilçelerde domates üretiminin devam ettiğini vurgulayan Akdoğan, Torbalı'nın yaklaşık 38 bin dekar alanda 300 bin tonun üzerinde ürün elde ettiğini belirtti. Bu üretim, İzmir'de üretilen toplam domatesin yüzde 38'ine denk geliyor. Torbalı'daki domatesin kalitesi ve kurutma yöntemleri, coğrafi işaretli ürün statüsü kazanmasını sağlıyor. Domateslerin dikiminden hasat edilmesine kadar geçen süreçte büyük emek harcandığını söyleyen üretici Onur Yılmaz, kuru domatesin kilogram fiyatının 700 lira ile bin lira arasında değiştiğini aktardı.
