İtalyan erasmus öğrencileri Gümüşhane'de pestil-köme ustası oldu: Renkli anlar yaşandı!

İtalya'dan Gümüşhane'ye gelen Erasmus öğrencileri, kentin meşhur pestil ve köme yapım aşamalarını yakından tanıma ve kendi ürünlerini hazırlama fırsatı buldu. Bu eşsiz deneyim, renkli görüntülere sahne oldu.

KÜLTÜREL DEĞİŞİM VE ÜRETİM ATÖLYESİ

Gümüşhane Mareşal Çakmak Sosyal Bilimler Lisesi'nin ev sahipliği yaptığı bir haftalık Erasmus programı kapsamında İtalya'nın Genova kentinden gelen 12 öğrenci ve 2 öğretmen, Gümüşhane'nin zengin kültürünü keşfetti. Programda kültür gezilerinin yanı sıra üretim atölyelerine de ağırlık verilirken, öğrencilerin en büyük ilgisini pestil-köme yapım atölyesi çekti. Gümüşhane Organize Sanayi Bölgesi'ndeki bir üretim tesisini ziyaret eden İtalyan gençler, coğrafi işaretli lezzetlerin kaynatılması, serilmesi ve kurutulması gibi üretim süreçlerini yerinde gözlemledi. Öğrencilerin tesiste pestil ve köme yapımına bizzat yardım etmesi, etkinliğe ayrı bir renk kattı.

'KÜLTÜRÜMÜZÜ TANIYIP ÖZEL DENEYİMLER KAZANIYORLAR'

Projenin koordinatörü Mareşal Çakmak Sosyal Bilimler Lisesi İngilizce öğretmeni Funda Kuvvet Yılmaz, projenin eTwinning platformu üzerinden başladığını ve İtalyan ortak okulun Gümüşhane'ye davet edilmesiyle genişlediğini belirtti. Yılmaz, "Bir hafta boyunca Gümüşhane'de bizimle olacak 12 İtalyan öğrenci ve 2 öğretmen, eğitim ve kültürel faaliyetlerle dolu güzel bir hafta geçirecek. Türk kültürü denince akla ilk gelenlerden biri yemek kültürü. Gümüşhane'nin meşhur pestil ve köme tatlılarını tanıtmak istedik. Atölye aşamasını, tadını ve yapımını görmeleri için farklı bir etkinlik düzenledik. Sadece okul içinde değil, okul dışında da çalışmalar yapmak istedik. Öğrencilerimiz bu konuda oldukça başarılılar. Dün geleneksel Türk okçuluğunu denediler ve orada da çok iyiydiler. Kültürümüzü tanıyıp güzel deneyimler kazanıyorlar" dedi. Proje ortağı İtalyan öğretmen Silvia Gaggero, Gümüşhane'de bulunmaktan duyduğu mutluluğu dile getirerek, "İnsanlar çok cana yakın ve arkadaş canlısı, güzel vakit geçiriyoruz. Ben yaparken biraz zorlandım ama öğrencilerim gayet iyiydi" diye konuştu.

'SÜREÇ BİRAZ KARIŞIK AMA YAPIMI KOLAYDI'

Türkiye'ye ve Gümüşhane'ye gelmekten duyduğu memnuniyeti dile getiren İtalyan öğretmen Chiara Saracco, "Bu biraz keşfetmekle ilgili bir durum. Bu ürünleri gelip burada tecrübe etmek çok farklı, tatmak ayrı güzeldi. Süreç biraz karışık ancak buradaki yapım aşaması kolaydı" ifadelerini kullandı. Öğrencilerden Margherita Ferraro ise, "Genelde tatlıdan çok hoşlanmıyorum ama bu tatlı çok hoşuma gitti, çok sevdim. İlk önce malzemeyi içerisine koyduk ve katladık" dedi. İtalyan öğrencileri tesislerine davet eden Ahmet Atalay, "Öğrencilerimiz tarihi ve turistik yerleri gezmişken biz de Gümüşhane’nin yöresel lezzetlerini tanısınlar diye fabrikamıza davet ettik. Geldiler, imalat aşamasını gördüler hatta kendileri yaptılar. Margherita bu kısımda çok iyiydi" açıklamasını yaptı. Pestil yapımında zorlandığını belirten öğrenci Aurora Hyseni, "İtalya'nın Cenova kentinden buraya geldim, farklı kültürleri keşfetmek amacıyla ve pestil yapmak için buradayım. İtalya’da böyle bir tatlımız yok, gerçekten çok güzel ve yapması zor. Türkiye ve Gümüşhane çok güzel. Geldiğim için çok mutluyum" diye konuştu.