İstanbul'un çiçek borsası coşuyor: Haftada 5 milyon dal, milyonlarca lira ciro!

Türkiye'nin çiçek ticaretindeki kalbi İstanbul, devasa bir işlem hacmiyle nefes kesiyor. Ülke genelindeki satışların neredeyse yarısına ev sahipliği yapan üç büyük çiçek mezatı, haftada ortalama 4,5 ila 5 milyon dal çiçeğin el değiştirmesine sahne oluyor. Bu hareketlilik, sadece üreticiler için değil, tüm sektör için önemli bir ekonomik dinamiği oluşturuyor.

ÇİÇEKLER İSTANBUL'DA BULUŞUYOR

Flora Çiçekçilik Üretim ve Pazarlama Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Muammer Yazıcı'nın aktardığına göre, Sarıyer, Kadıköy ve Alibeyköy'deki bu üç mezat, Türkiye'deki toplam çiçek satışlarının yüzde 45'ini kapsıyor. Üreticilerin Adana, Mersin, Antalya gibi farklı şehirlerde yetiştirdiği birbirinden güzel çiçekler, bu sistem aracılığıyla İstanbul'a ulaşıyor ve buradan tüm yurt içine dağıtılıyor. Üreticiden çıkan bir çiçek, en fazla 7 saat içinde İstanbul'daki mezatlarda alıcı bulabiliyor. Bu hızlı akış, tazeliği ve kaliteyi korumak adına büyük önem taşıyor.

CİRODA REKOR ARTIS VE FİYAT DALGALANMALARI

İstanbul'daki çiçek borsası, son bir yılda Türkiye ekonomisiyle paralel bir büyüme gösterdi. İlk altı ayda işlem hacminde yüzde 30'luk bir artış kaydedildiği belirtiliyor. Sektör genelinde ilk altı ayda 1 milyar liranın üzerinde bir işlem hacmine ulaşıldı. Yıl sonunda ise bu rakamın 2,5 milyar lirayı bulması bekleniyor. İstanbul'daki üç mezatta haftalık ortalama 20-25 milyon liralık bir ciro elde ediliyor. Ancak, sektörde fiyat dalgalanmaları da yaşanabiliyor. Örneğin, Anneler Günü'ne denk gelen hava değişimleri nedeniyle lilyum fiyatlarında yaşanan ani yükseliş ve ardından gelen düşüş, piyasanın hassasiyetini gözler önüne seriyor. Bu tür dalgalanmaların kısa sürede düzelmesi bekleniyor. Türkiye'nin iklim avantajı sayesinde gerbera ve karanfil gibi türlerdeki üretim gücü, Türk çiçeğinin uluslararası alanda da öne çıkmasını sağlıyor. Devlet destekli seracılık projeleri ve üretim bölgelerinin genişletilmesiyle sektörün daha da büyümesi hedefleniyor.