Bilecik'te mütevazı bir hobi olarak başlayan çilek yetiştiriciliği, sekiz yıl gibi kısa bir sürede adeta bir tarım devrimine dönüştü. Yalçın Nar isimli üretici, başlangıçta sadece kendi ailesinin tüketimi için 2 dönüm alanda çilek ekti. Ancak bu tutku, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün de desteğiyle hızla büyüyerek mevcut üretim alanını 42 dönüme çıkardı.
DOĞAL VE KENDİN TOPLA YAKLAŞIMI İLGİ GÖRÜYOR
Nar, yıllık 100 tonluk devasa bir üretim kapasitesine ulaşmış durumda. Ancak bu üretimin büyük bir kısmı, ziyaretçilerin kendi çileklerini dalından toplama deneyimine ayrılıyor. Hafta sonları Ulupınar köyündeki tarlaları dolup taşan Nar, gelen misafirlerine sepetler vererek istedikleri çileği seçip toplama imkanı sunuyor. Toplanan çilekler daha sonra tartılarak ücretlendiriliyor. Bu 'doğal ve kendin topla' konsepti, vatandaşların büyük beğenisini kazanmış durumda ve Nar, pazar tezgahlarını dolduracak kadar çilek bulmakta zorlanıyor.
8 YILDA MUHTEŞEM BÜYÜME VE VATANDAŞ MEMNUNİYETİ
Başlangıçta 2 dönümle yola çıkan Nar, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün teşvikleriyle bu alanı önce 6, sonra 16 ve nihayetinde 42 dönüme kadar genişletti. Bu büyüme, hem yerel ekonomiye katkı sağlıyor hem de çevre illerden (Bilecik, Eskişehir, Bursa) gelen ziyaretçilere eşsiz bir tarım turizmi deneyimi sunuyor. Nar'ın annesi Gülümser Nar da, tarlanın her daim kalabalık olduğunu ve insanların kendi elleriyle topladıkları taze çilekleri evlerine götürmekten büyük mutluluk duyduğunu belirtiyor. Bu başarı öyküsü, bir hobi projesinin doğru stratejilerle nasıl devasa bir işletmeye ve toplumsal bir etkileşim alanına dönüşebileceğinin canlı bir kanıtı.
