Brezilya'da geliştirilen yenilikçi bir sistem, artan enerji fiyatlarına karşı bir çözüm sunarak yemeklerin güneş enerjisiyle pişirilmesini sağlıyor. Federal University of Rio Grande do Norte (UFRN) bünyesindeki araştırmacılar tarafından tasarlanan bu teknoloji, elektrik ve yakıt kullanımını ortadan kaldırıyor.
Aynalarla güneş ışığı yoğunlaştırılıyor
Araştırma ekibi, aynaları kullanarak güneş ışınlarını belirli bir noktada toplayıp yüksek sıcaklık elde etme prensibine dayanan bir güneş fırını meydana getirdi. Bu yoğunlaşan ısı, doğrudan yemek pişirme amacıyla kullanılıyor. Sistemin performansı, yapılan deneylerle kanıtlandı. Bir testte, fırına yerleştirilen dokuz kek, yalnızca güneş enerjisiyle yaklaşık 1,5 saatte pişirildi.
Tek seferde çoklu pişirme imkanı
Araştırmacılar, geleneksel fırınların benzer bir işlemi biraz daha kısa sürede tamamlayabileceğini belirtmekle birlikte, çoğu ev tipi fırının aynı anda dokuz tepsi alabilecek kapasitede olmadığını vurguluyor. UFRN ekibi, bu sınırlamayı aşmak amacıyla tek bir pişirme alanı yerine dört ayrı pişirme noktasına sahip, çok yönlü bir güneş ocağı da tasarladı. Bu sayede farklı yemeklerin aynı anda hazırlanabilmesi mümkün hale getirildi.
Atık malzemeler de kullanıldı
Sistemin üretiminde endüstriyel atıkların yanı sıra jüt lifleri gibi geri dönüştürülmüş malzemelerden de yararlanıldı. Bu yaklaşım, güneş enerjili ocakların günlük mutfak kullanımlarına daha entegre ve erişilebilir hale gelmesine katkı sağlayacak. Teknolojinin en belirgin avantajı yakıt gerektirmemesi olsa da, güneş ışığının yoğun olduğu 09.00-14.00 saatleri arasındaki verimliliğinin en üst düzeyde olması, sistemin güneş ışığına bağımlı çalıştığını gösteriyor.
