Fransa'da un krizi: Doğal toksin tehlikesi market raflarını boşalttırdı!

Fransa'da gıda güvenliği alanında yaşanan son gelişmeler, tüketicileri alarma geçirdi. Ülke genelinde geniş bir dağıtım ağına sahip popüler bir un markası, içerdiği doğal toksin seviyesinin yasal limitleri aşması nedeniyle market raflarından acilen toplatılıyor. Auchan, Carrefour, E.Leclerc gibi önde gelen zincir marketlerde de bulunan ürünün, sağlık üzerindeki potansiyel riskleri uzmanlar tarafından kesin bir dille ifade edildi.

Sağlık Tehdidi Oluşturan Partiler Belirlendi

Toplatma kararının odağında, 9 Nisan 2026 tarihinden itibaren Fransa pazarında yer alan Francine markasının 1 kilogramlık "Ma Farine de Ble Complete T150" isimli tam buğday unu bulunuyor. Tüketicilerin kendi stoklarını kontrol edebilmeleri için kritik detaylar paylaşıldı: geri çağrılan ürünlerin barkod numarası 3068111301246, parti numaraları HG10173694 ile HG10173796 ve son kullanma tarihi ise 20 Aralık 2026 olarak açıklandı. Bu spesifik partilerde, tahıllarda yetişen parazit bir mantarın ürettiği ve ısıya dayanıklı olduğu için pişirme ile ortadan kalkmayan yüksek miktarda çavdar mahmuzu alkaloidi tespit edildiği laboratuvar analizleriyle doğrulandı.

Ciddi Sağlık Sorunları ve Risk Grupları

Yetkililer, bu toksinlerin tüketilmesinin ardından bulantı, kusma, ishal ve karın ağrısı gibi sindirim sistemi rahatsızlıklarının yanı sıra, ani tansiyon yükselmesi ve kan dolaşımı bozuklukları gibi ciddi klinik tablolara yol açabileceği konusunda uyarıyor. Özellikle hamileler, çocuklar ve yaşlılar gibi hassas grupların bu risklerden daha fazla etkilenebileceği belirtildi. Gıda güvenliği ajansı, evlerinde belirtilen parti numaralarına ait un bulunan tüketicilere kesinlikle ürünü kullanmamaları, imha etmeleri veya satın aldıkları yere iade ederek para iadesi almaları çağrısında bulundu. Para iadesi süreci 31 Temmuz 2026 tarihine kadar devam edecekken, ürünü tükettikten sonra belirtilen semptomları gösteren kişilerin derhal tıbbi yardım almaları tavsiye ediliyor.