Edirne'nin Karaağaç köyünde ceviz hasadı: Bereketli bir sezon başlıyor

Edirne'nin İpsala ilçesine bağlı Karaağaç köyünde, devlet arazisinde ceviz hasadı coşkuyla başladı. Yöre halkı, 49 yıllığına bedelsiz kiralanan 2 bin dekar alanda ceviz üretimini geleneksel yöntemlerle sürdürüyor.

IMECE USULÜ İLE HASAT

Köydeki üreticiler, cevizleri silkeleme makineleri ile ağaçlardan dökerek, toplama işlemini imece usulü ile gerçekleştiriyor. Kadın ve erkek işçilerin birlikte çalışması sayesinde cevizler hızlı bir şekilde toplanıyor. Üreticiler, bu yıl zorlu hava koşullarının etkisi altında kalmalarına rağmen hasadı sürdürüyor.

VERİM VE FİYAT BEKLENTİLERİ

Elde edilen cevizler, öncelikle kuruyemiş firmalarına gönderiliyor. Üretici Tanju Özgür, hasat sonrası fiyat beklentilerinin toptanda 240-260 TL, perakendede ise 290-310 TL civarında olduğunu belirtti. Cevizlerin yüzde 30-40'ının perakende, geri kalanının ise toptan satıldığı ifade ediliyor. İstanbul, Ankara ve Tekirdağ'dan tüccarların köye gelmesi, üreticilerin yüzünü güldürüyor.

CEVİZ ÜRETİMİNDEKİ SÜREKLİLİK

Karaağaç köyü, ceviz üretimi ile dikkat çekiyor. Yaklaşık 2 bin 500 dekar alanda 2 ila 25 yaşındaki ceviz ağaçlarından yıllık 400-500 ton ürün elde ediliyor. Ağaçların büyük bir kısmı hastalıklara dayanıklı ve verimli Chandler türünden oluşuyor. Köy halkı, ceviz üretimi ile geçimlerini sağlıyor.