Manisa'nın Demirci ilçesinde, yerli siyah ve sarı incirlerin hasat dönemi sabahın erken saatlerinde başladı. Üreticiler, organik incirleri toplamak için bahçelere girdi.
Organik ürünler özenle toplanıyor
İncirlerin tazeliğini korumak için sabahın erken saatlerinde toplanması önem taşıyor. Üreticiler, incirleri ebat ve kaliteye göre sınıflandırarak kasalara yerleştiriyor. Yaklaşık iki ay sürecek olan hasat sonunda ürünler, İstanbul, İzmir ve Ankara gibi birçok şehre sevk edilecek. Boyacık Mahallesi, bu yıl mevsimsel yağışların olumlu etkisiyle en yüksek rekolteye ulaşan bölge olarak öne çıkıyor.
Geleneksel yöntemler kullanılıyor
Yöredeki üreticiler, asırlardır uygulanan geleneksel yöntemlerle incirlerini yetiştiriyor. Dışarıdan getirilen 'yoz' erkek incirlerin ağaçlara asılarak doğal döllenme sağlanıyor. Demirci İlçe Tarım ve Orman Müdürü Faruk Şenyurt, ilçede 12 bin 310 incir ağacından yıllık ortalama 185 ton rekolte elde edildiğini açıkladı. Üreticiler, ürünlerini toptancılara satmanın yanı sıra semt pazarlarında da sunuyorlar.
