Bursa'da asırlardır süregelen köfteli çorba geleneği, bu yıl da büyük bir coşkuyla yaşatıldı. Yılda yalnızca bir kez pişen ve binlerce kişinin akın ettiği bu özel çorbadan tatmak isteyenler, sabırla uzun kuyruklar oluşturdu. Bu yıl 8.'si düzenlenen ve tam 80 yıl aradan sonra yeniden canlandırılan bu kadim gelenek, şehrin kültürel mirasına bir kez daha ışık tuttu. Bursa Büyükşehir Başkan Vekili Şahin Biba da bu anlamlı etkinliğe katılarak, vatandaşlara çorba ikramında bulundu.
ABDAL MEHMET HAZRETLERİ ANISINA
Anadolu'nun büyük velilerinden Abdal Mehmet Hazretleri'ni anmak amacıyla yaklaşık 500 yıldır sürdürülen bu özel geleneğin temelinde, içinde pirinç ve köfte barındıran, ilk yapıldığı 500 yıl önceki tarifine sadık kalınarak hazırlanan bir çorba yatıyor. Bu lezzetli ve anlamlı çorbadan içmek için vatandaşlar, Abdal Mehmet Hazretleri'nin türbesinin bulunduğu alana akın etti.
GELENEĞİN 600 YILLIK HİKAYESİ
Vatan Sevdalıları Platformu Başkanı Tarkan Gani, geleneğin kökenine dair çarpıcı bilgiler paylaştı. Gani, "Bundan yaklaşık 600 yıl evvel Abdal Mehmet Hazretleri, öğrencisi Eşref Rumi Hazretleri'ne 'Git bana bir tas köfteli çorba getir' buyurmuş. Eşref Rumi Hazretleri nereye gitse köfteli çorbayı bulamayınca, Abdal Mehmet Hazretleri, yerden aldığı çamurları köfte haline getirerek tencereye atmış ve bu çamurlar köfteye dönüşmüş. O günden bugüne, Kurban Bayramı'nın 4. günü yaklaşık 600 yıldır bu gelenek devam etmiş. 1940 yılında bir ara verilmiş ancak 2019 yılında yeniden başlatmak bize nasip oldu. Bu yıl da 8.'sini düzenliyoruz" ifadelerini kullandı.
