Muğla Kantin İşletmecileri Esnaf Derneği, öğrencilerin okullarda sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimi için Bodrum'da iş birliği toplantısı düzenledi.
Kurumlar ve kantinciler bir araya geldi
Bitez Mahallesi'ndeki bir restoranda yapılan toplantıya Bodrum İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ev sahipliği yaptı. İlçe Milli Eğitim ve İlçe Sağlık müdürlükleri, Bodrum Ticaret Odası, Bodrum Esnaf ve Sanatkarlar Odası temsilcilerinin yanı sıra okul aile birlikleri, eğitimciler ve kantin işletmecileri de katıldı. Görüşmede kantinlerin eğitim ortamındaki yeri, sorumlulukları, denetimleri, çalışma şartları ve gıda güvenliği ele alındı. Kamu kurumları, okul yönetimleri, okul aile birlikleri ve işletmeciler arasındaki iş birliğinin geliştirilmesi amaçlanırken sektörün mevcut durumu da değerlendirildi.
49 kantinin sorumlulukları ele alındı
Bodrum İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Muammer Bektaş, kantin işletmecilerini gıda güvenliği ve hijyen konusunda uyardı. Bodrum İlçe Milli Eğitim Müdürü Özcan Kuşçu, kantinlerin eğitim ortamının parçası olduğunu belirterek, “Çocuklarımız günün büyük bölümünü okulda geçirir. Okulda öğrenir, oynamak, büyür, beslenir. Bu nedenle okul kantinleri eğitim ortamının doğal bir parçasıdır. Bir öğrencinin teneffüste kantinden tercih ettiği her sağlıklı besin, o günkü dikkatini, enerjisini, genel sağlığını doğrudan etkilemektedir. Bu nedenle okul kantinleri yalnızca bir satış noktası olarak değil, eğitim sürecimizin önemli bir paydaşıdır.” dedi. Kuşçu, ilçede 49 okul kantini olduğunu kaydetti. Her kantinin hijyen, ürün tercihi, çalışanların sorumlulukları ve güvenilir gıda bakımından özenle yönetilmesi gerektiğini vurgulayan Kuşçu, sağlıklı beslenmenin bu sorumluluğun temelinde bulunduğunu söyledi. Okulda edinilen doğru beslenme alışkanlıklarının çocukların yetişkinlikteki sağlığına katkı sağlayacağını ifade eden Kuşçu, toplantının bu uygulamaları iş birliğiyle değerlendirmeye olanak verdiğini belirtti.
