Bilecik’te coğrafi işaretle tescillenmiş Kamber Biberi’nin hasat dönemi başladı. 1 Haziran 2026 tarihinde menşe adıyla tescil edilen bu ürün, Söğüt ilçesine bağlı Geçitli köyünde yetiştirilmektedir.
HASAT ETKİNLİĞİNE KATILIM
Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer, Söğüt Belediye Başkanı Ferhat Durgut ve Bilecik İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, hasat etkinliğine katılarak köy sakinleri ile bir araya geldi. Vali Sözer, etkinlik sonrası vatandaşlarla çay içerek, onların taleplerini ve önerilerini dinleme fırsatı buldu.
KAMBER BİBERİ'NİN ÖZELLİKLERİ
Vali Sözer, Kamber Biberi'nin Osmanlı döneminden bu yana özgün özelliklerini koruduğunu vurguladı. Üretimin hibrit tohum kullanılmadan gerçekleştirildiğini belirten Vali, bu ürünün Geçitli köyünde 50 üretici tarafından, yaklaşık 100 dekarlık alanda yetiştirildiğini aktardı. Kamber Biberi, kalın etli yapısıyla dolmalık, kızartmalık ve turşuluk olarak tercih edilmektedir.
