AKDENİZ BÖLGESİ KEÇİ ÇALIŞTAYI
"Akdeniz Bölgesi Keçi Çalıştayı" başlıklı etkinlikte, keçi yetiştiriciliğinin ekonomik, kültürel ve gastronomik yönleri masaya yatırılacak. Anadolu'nun kadim kültür mirasının bir parçası olan keçi yetiştiriciliği, keçi ürünleri ve çobanlık geleneği ele alınacak. Çalıştayda, kırsal kalkınmadaki rolü, Yörük yaşantısındaki önemi ve günümüz çobanlarının sorunları da tartışılacak.
KEÇİ YETİŞTİRİCİLİĞİNİN ÖNEMİ
ATB ve ATAK Başkanı Ali Çandır, keçi yetiştiriciliğinin küçük aile işletmeleri ve kırsal istihdam için hayati önem taşıdığını vurguladı. Göç, mera sorunları ve sosyal statü eksikliği gibi faktörlerin sektörün sürdürülebilirliğini tehdit ettiğini belirtti. Türkiye'nin kırmızı et üretiminde keçinin sadece %4,7'lik paya sahip olmasına dikkat çeken Çandır, keçinin organik üretim için büyük bir fırsat sunduğunu ve et sorununa çözüm olabileceğini ifade etti. Keçi varlığının korunmasının hem ekonomik hem de sosyal açıdan büyük önem taşıdığını dile getirdi.
ÇALIŞTAYIN AMACI
İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Fırat Erkal, Torosların has hayvanı keçinin Antalya'nın doğal yaşamı ve kırsal ekonomisi için vazgeçilmez olduğunu söyledi. Keçi yetiştiriciliğinin sürdürülebilir tarım ve çevreye katkı sağladığını belirterek, göçer kültürün önemli bir parçası olduğunu vurguladı. Çalıştayın, keçi yetiştiriciliğinin ekonomik, sosyal ve kültürel yönlerini ele alarak hem üreticiye hem de ülke hayvancılık politikasına katkı sunmayı amaçladığını belirtti. Çalıştayda akademisyenler, gastronomi uzmanları ve veterinerler bir araya gelecek.
