Yağlı karaciğer hastalığına karşı 6 adım

Uzmanlar, karaciğerin genellikle göz ardı edilen bir organ olduğunu, ancak sorun çıktığında ciddi belirtilerle kendini gösterdiğini vurguluyor. Yağlı karaciğer hastalığı, eskiden alkol ve obeziteyle ilişkilendirilirken, artık alkol kullanmayan ve aşırı kilolu olmayan bireylerde de yaygınlaşıyor. Modern beslenme alışkanlıkları, bu yaygınlaşmanın başlıca sebebi olarak gösteriliyor; karaciğer gereksiz yüklerle boğuşurken, ihtiyaç duyduğu besinlerden mahrum kalıyor.

İyi haber şu ki, uzmanlara göre doğru beslenme düzenlemeleriyle yağlı karaciğer hastalığı 90 gün içinde tersine çevrilebiliyor. İşte uzmanların önerdiği altı adım: Şekerin kilo artışına ek olarak, doğrudan karaciğerde yağ birikimine yol açtığı belirtiliyor. Paketli meyve suları, aromalı yoğurtlar ve 'sağlıklı' diye bilinen şuruplar risk oluştururken, lifli tam meyveler karaciğer için daha faydalıdır. Lif, sindirime yardımcı olmanın yanı sıra, insülin duyarlılığını artırır, iltihabı azaltır ve fazla hormonların atılmasını sağlar; yağlı karaciğerin gerilemesinde kritik rol oynar. Keten tohumu, chia tohumu, mercimek ve brokoli öne çıkan besinler arasında yer alıyor.

Her yağın zararlı olmadığına dikkat çeken uzmanlar, omega-3 yağ asitlerinin karaciğerdeki yağlanmayı azalttığını belirtiyor. Somon gibi yağlı balıklar, ceviz ve keten tohumu yağı önerilen kaynaklar arasında. Bitkisel kaynaklı polifenoller ise karaciğerdeki oksidatif stresi azaltarak insülin direncini iyileştiriyor. Yaban mersini, zeytinyağı, nar, matcha ve zerdeçal bu etkiyi sağlayan besinler arasında yer alıyor. Gece geç saatlerde yemek yemek, karaciğerin onarım sürecini engelliyor; uzmanlar, yatmadan en az 2-3 saat önce besin alımının kesilmesini öneriyor. 'Diyet' veya 'az yağlı' olarak sunulan paketli gıdaların çoğunun karaciğere zarar veren katkı maddeleri içerdiğini belirten uzmanlar, doğal kuruyemişler, taze meyveler veya haşlanmış baklagillerin tercih edilmesini öneriyor.

Karaciğer sağlığı sadece alkol veya kilo ile ilgili değil. Doğru beslenme alışkanlıklarıyla karaciğerin kendini kısa sürede onarabileceği ve yağlanmanın geri çevrilebileceği vurgulanıyor. Bu makale sadece genel bilgi verme amacıyla yazılmıştır ve doktor tavsiyesi olarak ele alınmaması gerekir. Makalenin içeriğinden yola çıkarak okurun kendi başına koyduğu teşhislerden ntv.com.tr sorumlu değildir. Sağlığınızla ilgili herhangi bir endişeniz varsa doktorunuza danışın.