Veganların kanser riski yüzde 25 daha düşük

Yaklaşık 80 bin kişi üzerinde yapılan kapsamlı bir araştırma, çarpıcı sonuçlar ortaya koydu: Vegan bireylerin kanser geliştirme riski, et tüketenlere kıyasla yüzde 25 daha düşük.

Daily Mail'de yayınlanan çalışmada, özellikle genç erkeklerde meme ve prostat kanseri oranlarının veganlarda daha düşük olduğu tespit edildi. 8 yıl süren araştırmaya göre, vejetaryen beslenen bireylerin genel kanser riski yüzde 12 oranında azalıyor. Bu grupta kolorektal kanser oranı yüzde 21, mide kanseri yüzde 45 ve lenfoma yüzde 25 daha düşük çıktı. Süt ve yumurta tüketen lakto-ovo vejetaryenlerin kan kanserlerine yakalanma olasılıkları daha zayıfken, balık tüketen peskataryenlerde kolorektal kanser riskinin azaldığı görüldü.

Araştırma ayrıca, vejetaryen bireylerin genel olarak daha zayıf olduğunu, daha az alkol tükettiğini, daha az sigara içtiğini ve daha fazla egzersiz yaptığını vurguladı. Bu kişilerin doğum kontrol hapı ya da hormon tedavisi kullanma oranlarının da daha düşük olduğu belirtildi. Araştırmanın sonuçları, The American Journal of Clinical Nutrition dergisinde yayınlandı. Yakın zamanda yapılan küresel bir inceleme ise, kolorektal (bağırsak) kanser vakalarının 50 yaş altı bireylerde artış gösterdiğini ortaya koymuştu. İngiltere, yıllık ortalama yüzde 3,6’lık artışla en hızlı yükselen ülkeler arasında yer alırken, ABD’de bu oran yıllık yüzde 2 civarında. Bağırsak kanseri genellikle obeziteyle ilişkilendirilse de, doktorlar bu hastalığın sağlıklı ve fit bireylerde de görülebileceğini vurguluyor. Bazı uzmanlar, çevresel faktörlerin (örneğin plastiklere veya hava kirliliğine maruz kalmanın) bu artışta rol oynamış olabileceğini düşünüyor.