Rusya'nın Gözdesi Yahyalı Kirazı: 'Yeryüzü Cenneti'nden Dünya Pazarlarına

Kayseri'nin doğal güzellikleriyle bezeli Yahyalı ilçesi, artık sadece meşhur elmasıyla değil, aynı zamanda dünya çapında ses getiren kirazıyla da adından söz ettiriyor. Kalitesi ve kendine has aromasıyla hem iç hem de dış piyasada büyük talep gören Yahyalı kirazı, özellikle Rusya başta olmak üzere Avrupa ülkeleri ve Türk cumhuriyetlerine ihraç edilerek ilçenin tarımsal potansiyelini gözler önüne seriyor.

Yahyalı Belediye Başkanı Esat Öztürk, ilçenin "yeryüzü cenneti" olarak tanımlandığını ve bu cennetin kirazıyla da taçlandığını belirtti. Öztürk, ilçenin önemli bir kiraz üretim merkezi olduğunu vurgulayarak, "Bu, Yahyalı için gerçekten övünülecek bir durum. Tarımda iyi olduğumuzun bir göstergesi." dedi. Avrupa Birliği ülkelerinin bayrak kırmızısı tonunu, Rusya'nın ise siyah rengini tercih ettiğini belirten Öztürk, Yahyalı'da üretilen 3 bin ton kirazın bin tonunun ihracata gönderildiğini ve bu rakamın ilçe ölçeğinde hatırı sayılır bir başarı olduğunu ifade etti. Almanya, Fransa, İngiltere gibi AB ülkeleri ile Türk cumhuriyetleri ve Rusya'ya yapılan kiraz ihracatının hem onur hem de mutluluk verici olduğunu sözlerine ekledi.

Yaklaşık 10 yıldır profesyonel olarak kiraz üretimiyle uğraşan Bahadır Güçlü, bahçelerinde tamamen organik üretime odaklandıklarını ve Avrupa standartlarının üzerinde bir bahçe kurulumu gerçekleştirdiklerini aktardı. İhracatçıların açık artırmayla kendilerine geldiğini belirten Güçlü, şu anda üretimlerinin tamamen Rusya'ya gönderildiğini ve yakaladıkları kalitenin ihracata yönelik üretimlerinin temelini oluşturduğunu söyledi. Hasat döneminin yaklaşık 15 gün süreceğini ve bu süreçte yaklaşık 150 kişiye istihdam sağladıklarını dile getiren Güçlü, Yahyalı'nın su ve hava şartlarının kirazın aromasını daha da zenginleştirdiğini belirtti. Güçlü ayrıca, meyveyi don ve sıcaktan korumak için "spring suyu uygulaması"nı kullandıklarını da ekledi. Azerbaycanlı tüccar Mehdi Mirzayev ise Yahyalı kirazının piyasada aranan bir kalitede olduğunu ve bu nedenle ihracat için burayı tercih ettiğini vurguladı. İki yıl önce ilk kez geldiği Yahyalı'nın kirazının kalitesini görünce ihracatını buradan yapmaya başladığını belirten Mirzayev, kirazları gönderdiği ülkelerden olumlu geri bildirimler aldığını ve hiç sorun yaşamadığını ifade etti.