Muğla'da apiterapi eğitimi: 15 kursiyere sertifika verilecek

Güney Ege Kalkınma Ajansı (GEKA), Türkiye'de ilk kez Apiterapi Ürünleri Üretimi ve Teknolojisi konusunda uygulamalı bir eğitim düzenledi. 160 saat süren eğitimde, Türkiye'nin dört bir yanından gelen kursiyerler, üç uzman tarafından uygulamalı olarak eğitildi.

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi ve Muğla Ticaret ve Sanayi Odası işbirliğiyle, Teknopark Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Apimuğla Laboratuvarında gerçekleştirilen eğitimde, kadın istihdamına öncelik verildi. 10'u kadın olmak üzere toplam 15 kursiyer, temel laboratuvar işlemleri, ekstraksiyon teknikleri, arı ürünleri ve biyokimyasal özellikleri, kalite analizleri, işleme, paketleme ve kalite kontrol konularında eğitim aldı.

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Kimya Teknolojisi son sınıf öğrencisi Mehmet Ali Yıldız, GEKA'ya teşekkürlerini iletirken, Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü mezunu Zümrüt Sarı ise kadınların üretimde yer almasının önemini vurguladı ve GEKA'ya teşekkür etti. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Gıda Analizleri Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Mehmet Emin Duru ise eğitimin Türkiye'deki ilk apiterapi ürünleri geliştirme eğitimi olduğunu ve GEKA'nın desteklerinden dolayı memnuniyetini dile getirdi. Eğitimin sonunda kursiyerlere sertifikaları verilecek ve arıcılık sektöründe faaliyet gösteren firmalarla buluşturularak istihdam sağlanması hedefleniyor.