İznik'ten dünyaya Brüksel lahanası: Rusya ve Hollanda'nın gözdesi Türk çiftçisi, ama fiyatlar can yakıyor

Türkiye'nin önemli Brüksel lahanası üretim merkezlerinden Bursa'nın İznik ilçesindeki çiftçiler, son dönemde yaşanan fiyat düşüşleri nedeniyle zor günler geçiriyor. Bir ay önce kilogramı 50 liradan alıcı bulan ürün, şimdi 35-40 liraya kadar geriledi.

İznik'in Çiçekli Mahallesi Muhtarı Davut Kocabaş, bölgede sebze yetiştiriciliğinin yaygın olduğunu belirterek, Brüksel lahanası üretiminin maliyetli olduğuna dikkat çekti. Bir dönümden ortalama 1,5 ila 2 ton verim alınabildiğini söyleyen Kocabaş, en büyük gider kalemlerinden birinin toplama işçiliği olduğunu vurguladı. Kilogram başına yaklaşık 20 liralık toplama maliyetinin ardından, geriye kalan 15-20 liranın mazot, gübre, ilaç ve su gibi diğer giderleri karşılamaya yetmediğini ifade etti. Kocabaş, kilogram başına 50 liranın altındaki her fiyatın çiftçiye zarar yazdığını ve üreticinin vazgeçmesi için her şeyin yapıldığını dile getirdi.

Üretilen Brüksel lahanalarının tasnif ve paketleme işlemlerinin ardından soğuk hava depolarına getirildiğini anlatan Kocabaş, ürünlerin İstanbul, Ankara ve Bursa gibi büyük şehirlere gönderildiğini belirtti. Türkiye'deki üretimin neredeyse tamamının İznik'ten karşılandığını ve İzmir'de de az miktarda üretim yapıldığını söyleyen Kocabaş, Rusya ve Hollanda gibi ülkelere de ihracat yapıldığını ekledi. Talep üzerine bu ülkelere de Brüksel lahanası gönderildiğini ancak mevcut fiyatlarla çiftçinin zarar ettiğini sözlerine ekledi.