Hobiden dev bir işe: Bilecikli arıcı, 15 yılda 200 kovana ulaştı, bin ana arı sattı

Bilecik'in Osmaneli ilçesi Kızılöz köyünde yaşayan Bayram Özçanak, 15 yıl önce hobi olarak başladığı arıcılıkta büyük bir başarıya imza attı. Bir kovanla başladığı serüvende, şimdi 200 koloniye sahip olan Özçanak, Türkiye'nin dört bir yanına yaklaşık bin ana arı satarak sektörde önemli bir isim haline geldi. Okul yıllarından beri arılara olan merakını mesleğe dönüştüren girişimci, 2010'da bir öğretmen arkadaşıyla birlikte birer kovan alarak işe koyuldu.

İlk yıl 10 kovana ulaşan Özçanak, zamanla arı sayısını artırarak 200 kovana ulaştı. Kendi ana arılarını üretmeye başlamasının ardından, sakin ve oğul eğilimi düşük arılar üzerine odaklanarak sürdürülebilir bir üretim modeli geliştirdi. Bu yaklaşım, hem maliyetleri düşürdü hem de ürün kalitesini artırdı. Özçanak, 'Her arıcının kendi ana arısını üretmesi gerekiyor. Dışarıdan almak maliyetli oluyor sürekli' diyerek bu stratejinin önemini vurguladı.

Ürettiği ana arılara önce yakın çevresinden talep gelmeye başladı, ardından sosyal medya sayesinde Türkiye'nin her köşesine ulaştı. Bu yıl yaklaşık bin ana arı satan Özçanak, hem kargo yoluyla ana arı gönderimi yapıyor hem de kolonili satışlar gerçekleştiriyor. Ancak bu süreçte sıcak hava nedeniyle ana arı kayıpları ve nakliye sırasında yaşanan hasarlar gibi zorluklarla da karşılaştı. Özçanak, 'Belli bir sıcaklığın üstüne çıktığında, bu da bir canlı, sıcaktan dayanamayıp ölebiliyor' diyerek işin riskli yönlerine dikkat çekti.

Özçanak, arıcılıkta körüğün önemini vurgulayarak, 'Körük arıcının can yoldaşıdır' ifadesini kullandı. Körüğün, arıların sakinleşmesini sağladığını ve sokma riskini azalttığını belirtti. Ancak hırçın arılarla çalışırken bu yöntemin her zaman işe yaramayabileceğini de ekledi. Yaşadığı deneyimlerle, arıcılığın hem teknik hem de lojistik zorluklarını aşarak, küçük bir hobiden Türkiye çapında tanınan bir işletmeye dönüşen hikayesi, girişimcilere ilham veriyor.