Güney Ege'de yöresel ürünler için çalıştaylar düzenlendi

Güney Ege Kalkınma Ajansı (GEKA), Aydın İnciri, Muğla Çam Balı ve Denizli Kekik gibi önemli yöresel ürünlerin üretim ve pazarlama süreçlerini geliştirmek amacıyla çeşitli çalıştaylar gerçekleştirdi.

Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü'nün koordinasyonunda yapılan etkinliklere, kamu kurumları, yerel yönetimler, üniversiteler, meslek kuruluşları, sivil toplum kuruluşları ve üreticiler katılım gösterdi. Çalıştayların ana hedefi, bu ürünlerin değer zincirlerini incelemek, karşılaşılan sorunlara çözümler geliştirmek ve rekabet gücünü artıracak planlar oluşturmaktı. GEKA Genel Sekreteri Ümit Gülyağı, açılışta, illerin öncelikli ürünlerini belirlemek ve gelişimlerine odaklanmanın önemini vurguladı. Gülyağı, “Amacımız; Aydın inciri, Muğla çam balı ve Denizli kekiğinin üretimden ihracata olan değer zincirini değerlendirmek, temel sorunları belirlemek ve uygulanabilir eylem planları oluşturmaktır.” şeklinde konuştu.

Çalıştaylarda yapılan grup çalışmalarında, Denizli kekiği için üretici örgütlenmesinin güçlendirilmesi, iklime dayanıklı çeşitler geliştirilmesi ve akıllı tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması gibi öneriler gündeme geldi. Ayrıca, kekik üretiminde verimliliği artırmak için kooperatiflere makine desteği sağlanması, barkod sisteminin kurulması ve tanıtım faaliyetlerinin çeşitlendirilmesi konuları ele alındı. Aydın inciri için depolama koşullarının iyileştirilmesi ve soğuk hava depolama kapasitesinin artırılması, Muğla çam balı içinse sağlıklı atıştırmalıkların geliştirilmesi gibi konular da tartışıldı. Çalıştay sonuçları, ürünlerin geliştirilmesine yönelik yol haritası oluşturacak.