Gazlı içecekler yaşam süresinden çalıyor

Michigan Üniversitesi'nden bilim insanları tarafından yapılan bir araştırma, gazlı içeceklerin insan yaşam süresi üzerindeki olumsuz etkisini ortaya koydu. Araştırmaya göre, bir kutu gazlı içecek tüketimi, ortalama olarak yaşam süresinden 12 dakika azaltıyor.

Bilim insanları, gıdaların insan sağlığına olan etkilerini değerlendirmek amacıyla kapsamlı epidemiyolojik çalışmalar yürüttü. Bu çalışmaların yanı sıra, IMPACT World+ yöntemi kullanılarak gıdaların çevresel etkileri de detaylı bir şekilde analiz edildi. Bu çevresel değerlendirme, gıdaların üretiminden atık sürecine kadar tüm yaşam döngüsünü kapsayan bir analiz üzerine inşa edildi.

Araştırma sonuçlarına göre, günlük alınan kalorinin sadece yüzde 10'unu kırmızı et yerine daha çevre dostu besinlerle değiştirmek, her gün yaklaşık 48 dakika daha sağlıklı bir yaşam süresi kazandırabiliyor. Araştırmacılar, tarlada yetiştirilen meyve, sebze, kuruyemiş ve çevre dostu deniz ürünlerinin tüketiminin artırılmasını tavsiye ediyor. Bununla birlikte, yüksek oranda işlenmiş et ürünleri, sığır eti, karides ve sera ortamında yetiştirilen sebzelerin tüketiminin azaltılmasının da çevresel açıdan faydalı olacağı belirtiliyor.