Gaziantep'te baba ve oğul, 12 dekarlık alana telli sistem çardak yöntemiyle üzüm bağı oluşturdu

Gaziantep'in önemli üretim merkezlerinden birinde, antep fıstığına alternatif olarak düşünülen üzüm yetiştiriciliğinde modern yöntemler deneniyor. Baba ve oğulun 12 dekarlık bir alana kurduğu telli sistem çardak yöntemiyle oluşturulan üzüm bağı, bölgede hem verim hem de kalite artışı sağlamayı hedefliyor.

Gaziantep'te tarımsal üretimde fıstık ve zeytinin yanı sıra önemli bir yere sahip olan üzüm, modern üretim teknikleriyle daha kazançlı hale geliyor. Özellikle İslahiye bölgesi başta olmak üzere bağcılık alanında önemli bir merkez olan kentte, telli terbiye sistemiyle oluşturulan örnek bahçeler, üretimde verimlilik ve kalite artışı sağlıyor. Bu doğrultuda, geleneksel yöntemlerle üretilen üzüm bağlarını daha verimli hale getirmek ve üzüm üretimini artırmak amacıyla çiftçi Metin Ok ve oğlu Yakup Ok, Şehitkamil ilçesinin kırsal Bedirkent Mahallesi'nde 12 dekarlık bahçelerine telli sistem kurarak alternatif üretime yöneldi.

Gastronomi şehri Gaziantep'te bağcılığı geliştirmek ve daha sağlıklı, kaliteli üzüm yetiştirmek amacıyla "Hönüsü", "Horoz Karası" ve "Dökülgen" cinsi üzümleri modern yöntemlerle yetiştiren baba-oğul, 12 dekarlık üzüm bahçelerinden yaklaşık 20 ton ürün almayı başardı. Metin Ok, yaptığı araştırmalar sonucunda telli sistem çardak yöntemiyle üretimin artırılabileceğini öğrenerek bu yönteme başvurduklarını belirtti. Damlama sistemiyle sulama yaptıkları için kuraklık ve dondan etkilenmediklerini söyleyen Ok, elde ettikleri rekolteden memnuniyet duyduklarını dile getirdi. Üzümden elde ettikleri şire ürünlerini (pekmez, sucuk, tarhana) de sattıklarını ekledi.

Baba Metin Ok'a her zaman yardım eden oğlu Yakup Ok ise, yüzde 50 hibeli olarak geçtikleri telli sistem çardak yöntemiyle kurdukları üzüm bağından bu sene iyi bir rekolte aldıklarını ifade etti. Çevre bölgelerde don olayının yaşanmasına rağmen sulu tarım avantajıyla ürünlerini hasat ettiklerini belirten Yakup Ok, sofralık üzümün yanı sıra pekmez, pestil ve tarhana gibi ürünler yaptıklarını ve hem verimden hem de kaliteden duydukları memnuniyeti dile getirdi. Baba ve oğul, alternatif ürüne yönelmek isteyen çiftçilere ilham kaynağı olmaya devam ediyor.