Gaziantep'in menengiç kahvesi kış aylarının vazgeçilmezi

Gaziantep mutfağının özel lezzetlerinden biri olan menengiç kahvesi, Türkiye’de coğrafi işaret tescilinin ardından Avrupa Birliği’nde de tescillenerek, kış aylarında yoğun olarak tüketilmeye başlandı.

Kendine has aroması, tadı ve rengiyle dikkat çeken menengiç kahvesi, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen içecekler arasında yer alıyor. Gaziantep, UNESCO’nun gastronomi alanında fark oluşturan şehirler ağında yer alırken, menengiç kahvesi de bu zengin mutfağın önemli bir parçası olarak damakları tatlandırıyor.

Menengiç kahvesi, kafein içermemesi ve sağlığa sunduğu faydalarla dikkat çekiyor. Soğuk algınlığı, grip ve astım gibi hastalıklara iyi geldiği bilinen bu içecek, yerli ve yabancı turistlerin de ilgisini çekiyor. Gaziantep’teki birçok dükkanda ve çay ocaklarında menengiç kahvesi bulmak mümkün. Kaleoğlu Mağarası işletmecisi Mehmet Kaleoğlu, bu kadim lezzetin kış aylarında yoğun olarak tüketildiğini belirtiyor.