Erzurum'da Türk dünyası lezzetleri buluştu, kültür köprüleri kuruldu

Erzurum, Türk dünyasının ortak kültürel mirasını ve köklü gastronomi geleneğini yaşatmak amacıyla ev sahipliği yaptığı 'Türk Mutfağı Haftası' ile adeta bir lezzet şölenine dönüştü. Yakutiye Medresesi'nde düzenlenen etkinlik, kadim şehirde Türk dünyasının damak izlerini bir araya getirdi.

Erzurum Büyükşehir Belediyesi bar ekibinin coşkulu gösterileriyle başlayan program, Türk dünyası müzikleri korosunun büyüleyici konseriyle devam etti. Ardından protokol konuşmalarıyla zirveye ulaşan etkinlikte, şehrin turizm potansiyelini ve gastronomi zenginliklerini ön plana çıkarma hedefi vurgulandı. Konuşmacılar, sofraların sadece yemeklerin paylaşıldığı yerler olmadığını, aynı zamanda kültürün, hatıraların ve gönül bağlarının nesilden nesile aktarıldığı kutsal miras alanları olduğunu dile getirdi. Türk mutfağının, sevgi ve birlikteliğin önemli bir parçası olduğu, ortak tarih ve medeniyet bağlarının gönüllerde yeniden buluştuğu bir kültür şöleni olduğu ifade edildi.

Etkinlik kapsamında, Yakutiye Medresesi önünde kurulan Türk lezzetleri sergisi büyük ilgi gördü. Stantlarda yer alan birbirinden özel yemekler hakkında, ülkelerinden Erzurum'a eğitim için gelen öğrenciler bilgi vererek kültürel bir köprü kurdu. Programın sonunda ise katılımcılara, Türkistan pilavı ikram edilerek lezzet dolu bir kapanış yapıldı. Erzurum Valisi Aydın Baruş, gastronomi turizminin önemine değinerek, şehrin bu alandaki zenginliklerinin turizme ve geleceğe büyük katkı sağlayacağına inandığını belirtti.