Edirne'de ata tohumu ile organik ürünler yeniden hayat buluyor

Edirne Valiliği'nin öncülüğünde hayata geçirilen bir proje ile Karaağaç Mahallesi'nde ata tohumundan elde edilen organik ürünler, Söğütlük Millet Bahçesi'nde açılan stantlarda satışa sunulmaya başladı.

Edirne'nin Yunanistan sınırında yer alan Karaağaç Mahallesi'nde organik olarak yetiştirilen meyve ve sebzeler, geçmişte İstanbul Sebze ve Meyve Hali'ne gönderilerek satılıyordu. Ancak bu yöntem zamanla eski cazibesini kaybetti. Ata tohumundan organik ürün yetiştiriciliğini yeniden canlandırmak için yeni bir girişim oluşturularak, Edirne Valiliği yerli üreticilere satış yapabilecekleri stantlar kurarak destek sunmayı hedefliyor.

Söğütlük Millet Bahçesi'nde kendilerine tahsis edilen alanlarda ürünlerini satışa sunan yerli çiftçiler, uygulamadan son derece memnun olduklarını dile getirdiler. Edirne Valisi Yunus Sezer, Karaağaç'ın tarihsel önemini vurgularken, buradan elde edilen ürünlerin Osmanlı mutfağında özel bir yere sahip olduğunu ifade etti. Ayrıca, yerli üreticilere yönelik projelerle ata tohumundan üretimi artırmayı hedeflediklerini belirtti. Vatandaşlar da organik ürünlere ulaşmanın mutluluğunu yaşıyorlar.