Denizli'nin gözdesi Dodurga karpuzu tezgahlarda, ama üretici dertli: dolu ve maliyetler can yakıyor

Denizli'nin bereketli topraklarından Acıpayam ilçesine bağlı Dodurga Mahallesi, yazın müjdecisi karpuzun ilk hasadıyla şenlendi. Yaklaşık 20 yıldır bu topraklarda kavun ve karpuz yetiştiren Şerafettin Tay, 5 dönümlük arazisinde ilk ürünlerden 6 tonluk bir rekolte elde etmenin sevincini yaşarken, aynı zamanda dolu afeti ve artan üretim maliyetlerinin yarattığı sıkıntılara da dikkat çekti.

Denizli'nin tarımsal potansiyeliyle öne çıkan Acıpayam ilçesinde, her yıl sabırsızlıkla beklenen karpuzun ilk hasadı Dodurga Mahallesi'nde gerçekleştirildi. İnönü mevkisindeki 5 dönümlük tarlasında 25 Nisan'da AT, Hermanos ve Davut Bey cinsinden karpuz fideleri eken üretici Şerafettin Tay, 3 aylık yoğun bir emeğin ardından ürünlerini toplamanın mutluluğunu yaşadı. İlk etapta elde edilen 6 ton karpuz, aracılar vasıtasıyla iç piyasadaki yerini aldı. Tay, hava şartlarının elverişli gitmesi durumunda hasadın ağustos sonuna kadar devam edeceğini belirtti. Sabahın erken saatlerinde başlayan mesaisinin, kavurucu öğle sıcağı bastırmadan tamamlandığını da sözlerine ekledi.

Karpuz hasadının ardından temmuz sonuna doğru kavun hasadına da başlayacaklarını ifade eden üretici Tay, bölgede yaşanan hava olaylarının üretimi güçleştirdiğini dile getirdi. Özellikle haziran ayında etkili olan dolu yağışının rekolteyi olumsuz etkilediğini belirten Tay, "Dolu yağışı hem kavun hem de karpuzda görsel kusurlar yarattı. Pazara sunulamayacak durumdaki ürünleri ayıklayıp tarlada bırakmak zorunda kaldık. Bu durum, yaklaşık yüzde 30 oranında bir ürün kaybına yol açtı. Doğal afetler, üreticileri her geçen yıl daha da zorluyor," dedi. Girdi maliyetlerindeki artışın da bel bükmeye devam ettiğini vurgulayan Tay, "Nisan ayında fidelerin tanesini 76 liradan aldık. Sulama, gübre, ilaç, mazot ve işçilik giderleri eklendiğinde üretim maliyeti oldukça yükseliyor. Karpuzu tarladan kilogramı 8 TL'den, kavunu ise 30 TL seviyesinden satıyoruz," şeklinde konuştu.

Dodurga karpuz ve kavununun eşsiz aromasıyla rakipsiz olduğunu savunan Şerafettin Tay, bu lezzetin sırrını bölgenin coğrafi özelliklerine bağlıyor. Tay, "Mahallemizde gece ile gündüz arasındaki sıcaklık farkı oldukça belirgin, bu da doğrudan lezzete yansıyor. Ayrıca, tarımsal sulamada dağlardan gelen kar suyunu kullanıyoruz. Bu eşsiz lezzeti bir kez tadanlar, ertesi yıl tekrar bizim ürünümüzü arıyor," diye konuştu. Ürünlerini sadece tarlada tüccarlara satmakla kalmadığını, fırsat buldukça kamyonetine yükleyerek çevre pazarlarda doğrudan tüketiciyle buluşturduğunu da ekleyen Tay, Dodurga'nın eşsiz lezzetini daha geniş kitlelere tanıtmaya devam edeceğini söyledi.