Çocuklara balık sevgisi aşılamak için Şahin Kaptan yola çıktı

İzmir Ticaret Odası bünyesindeki İzmir Balıkçılık Çalışma Komitesi, çocuklar için önemli bir projeye imza attı. 20 farklı kurumun temsilcilerinin yer aldığı komite, Ege Üniversitesi, Dokuz Eylül Üniversitesi, İzmir Ekonomi Üniversitesi ve İzmir Katip Çelebi Üniversitesi'nden öğretim üyelerinin katkılarıyla, çocuk yaşta balık tüketimini özendirmek ve balığın denizden sofraya uzanan yolculuğunu anlatmak amacıyla "Şahin Kaptan’ın Balıkçılık Dünyası" adlı kitabı hazırladı.

Her bir detayı çocukların ilgisini çekecek şekilde tasarlanan bu kitap, İzmir Valiliği koordinasyonuyla kentimizdeki okullarda ücretsiz olarak dağıtılacak. Türkiye, üç tarafı denizlerle çevrili bir balık cenneti olmasına rağmen, kişi başı yıllık balık tüketiminin yalnızca 7,7 kg ile kıyı ülkelerinin gerisinde olması, İzmirli sektör temsilcilerini harekete geçirdi. Bu durumu değiştirmek ve özellikle çocuklarda su ürünleri kaynakları, sürdürülebilir balıkçılık ve sağlıklı tüketim bilinci oluşturmak için özel bir kitap çalışması başlatıldı.

Yaklaşık 8 ay süren çalışmada, Ege Üniversitesi, Dokuz Eylül Üniversitesi, İzmir Ekonomi Üniversitesi ve İzmir Katip Çelebi Üniversitesi'nin değerli öğretim üyelerinin katkılarıyla, zeka gelişimine katkı sağlayan, Omega-3 bakımından zengin, yüksek protein içeriğine sahip balığın, çocuklara doğru ve eğlenceli bir şekilde tanıtılması hedeflendi. 7-11 yaş grubuna yönelik olarak hazırlanan kitap; bulmacalar, boyama sayfaları ve görsellerle zenginleştirildi. İzmir Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Şahin Çakan, kitap projesinin büyük bir emeğin sonucu olduğunu vurguladı ve geleceğimizin temeli çocuklar için bu projeyi üretmekten mutluluk duyduklarını ifade etti. Çakan, kitabın içeriğinde balık avcılığı, yetiştiriciliği ve balıkların sofraya ulaşıncaya kadar geçirdiği aşamaların anlatıldığını belirtti. Çakan, "Kitabımıza İzmir Ticaret Odası web sayfasından ulaşmak mümkün. Ayrıca İzmir Valiliğimiz koordinasyonunda okullarımıza dağıtım yapacağız. Çalışmamızın özellikle çocuklarımızda balık tüketimi bilincini arttırmasını ve sektörümüzün geleceğine katkı sağlamasını diliyoruz." dedi.