Bodrum mandalinası hasadı ve tanıtım çalışmaları sürüyor

Bodrum Belediyesi, coğrafi işaret tescilli Yeşil Bodrum Mandalininin üretimini ve bahçelerin sürdürülebilirliğini desteklemek amacıyla çalışmalarını yoğunlaştırdı. Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü ekipleri, üretim alanlarını düzenli olarak ziyaret ederek ürünlerin gelişimini yakından takip ediyor ve üreticilere teknik destek sağlıyor.

Bodrum'da yeşil dönem mandalina hasadı devam ederken, ürünlerin kalite kriterleri titizlikle denetleniyor. Hasat için belirlenen ölçütler arasında, mandalinaların yaklaşık 35-45 milimetre kalibresinde olması, parlak yeşil renkte ve sulu bir yapıya sahip bulunması, henüz tam olarak olgunlaşmamış olması öne çıkıyor.

Bodrum Belediyesi, Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü aracılığıyla sağladığı teknik desteğin yanı sıra, Bodrum Belediye A.Ş. iş birliğiyle Yeşil Bodrum Mandalininin tüketici ve sektör temsilcileriyle buluşmasını sağlıyor. Ürünün gastronomi, turizm ve içecek sektörlerinde daha geniş kitlelere ulaşması ve pazardaki yerini sağlamlaştırması hedefleniyor. Bodrum Belediye Başkan Yardımcısı Ercan Pehlivan, Yeşil Bodrum Mandalininin üreticilere yeni bir ekonomik değer yarattığını vurgulayarak, “Özellikle otel, restoran ve eğlence mekanlarının menülerinde yer bulmaya başlamasıyla aranan bir ürün haline geldi. Yüksek tonajlı hasatlarımız önümüzdeki dönemde de devam edecek” dedi. Pehlivan ayrıca, ürünün farklı sektörlerde değerlendirilmesi ve katma değerli ürünlere dönüştürülmesi için Ar-Ge çalışmalarının sürdürüldüğünü belirtti.

Mandalina üreticileri, Yeşil Bodrum Mandalininin değerlendirilmesinin, hem üretimin hem de mandalina bahçelerinin sürdürülebilirliği açısından büyük önem taşıdığını ifade ediyor. Üretici Hasan Çakır, verimli bir sezon beklediklerini ve belediyenin geçen yılki desteğinden memnun kaldıklarını dile getirdi. Üretici Altan Akdemir, bakım, budama ve ilaçlama çalışmalarının tamamlandığını belirterek belediyeye teşekkür etti. Ali İhsan Tarsus, Yeşil Bodrum Mandalininin kendine özgü aromasının özellikle yeşil döneminde yoğunlaştığına dikkat çekerek, pazarlama sorununun üreticiler için en önemli meselelerden biri olduğunu vurguladı. Ahmet Muslu, yıl boyunca yapılan çalışmaların ürün kalitesini artırdığını ve bu yıl da hasat döneminde pazar desteği beklediklerini söyledi. Meral Uyar ise mandalininin salata, içecek, reçel ve kokteyl gibi çeşitli alanlarda kullanıldığını ve kendine özgü aromasının benzersiz olduğunu belirtti.