Ayvalık'ta kadınların emeğiyle doğal domates salçası üretiliyor

  • 6 / 1 Ayvalık'ta kadınların emeğiyle doğal domates salçası üretiliyor 0

    Balıkesir'in Ayvalık ilçesindeki Küçükköy Mahallesi'nde bulunan S.S. Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi, güneş ve kadınların emeğiyle ev yapımı domates salçaları üretiyor.

  • 6 / 2 Ayvalık'ta kadınların emeğiyle doğal domates salçası üretiliyor 1

    Kooperatifin mutfağında, kadınlar tarafından özenle seçilen kırmızı domatesler, hijyen kurallarına dikkat edilerek yıkanmakta, doğranmakta ve rendelenmektedir. Daha sonra domatesler, güneş altında doğal kurutma işlemine tabi tutuluyor. Sabırla bekletilen domatesler, yoğun aromalı ve kıvamlı bir salçaya dönüşüyor.

  • 6 / 3 Ayvalık'ta kadınların emeğiyle doğal domates salçası üretiliyor 2

    Kooperatifin mağazalarında satılan domates salçaları, vatandaşlardan yoğun ilgi görmesi nedeniyle üretim sürecinin hızlanmasına neden oluyor. Kadınlar, yeni sezon için hazırlıklarını artırarak, hem geleneksel üretim kültürünü yaşatmakta hem de ekonomik katma değer sağlamaktadır.

  • 6 / 4 Ayvalık'ta kadınların emeğiyle doğal domates salçası üretiliyor 3

  • 6 / 5 Ayvalık'ta kadınların emeğiyle doğal domates salçası üretiliyor 4

  • 6 / 6 Ayvalık'ta kadınların emeğiyle doğal domates salçası üretiliyor 5

İHA
Popüler
Son Dakika