Aydın'da kuru incirde gıda güvenilirliği artırma çalışmaları başladı

Aydın'da, kuru incirde aflatoksin, okratoksin A ve Alternaria toksinlerinin önlenmesi ve azaltılması amacıyla bir çalışma ve değerlendirme toplantısı düzenlendi.

Üç gün sürecek olan bu program, kuru incirin gıda güvenilirliğini artırmayı ve ihracatta karşılaşılan riskleri en aza indirmeyi hedefliyor. Aydın Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nün ev sahipliğinde gerçekleştirilen toplantıya, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Gıda Kodeksi Daire Başkanlığı, Risk Değerlendirme ve Laboratuvar Daire Başkanlığı gibi çeşitli kurumların temsilcileri katıldı.

Ayrıca, Aydın İncir Araştırma Enstitüsü, Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü, Malatya Kayısı Araştırma Enstitüsü ile birçok il tarım müdürlüğünden uzman teknik personel de toplantıda yer aldı. İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz'in açılış konuşmasıyla başlayan toplantıda, kuru incirde gıda güvenilirliğinin artırılmasına yönelik teknik değerlendirmeler ele alınacak. Türkiye ve Aydın açısından stratejik bir ürün olan kuru incirde kalite standartlarının korunması ve uluslararası pazarlardaki rekabet gücünün artırılması için çalışmalar bütün hızıyla devam edecek.