Ardahan'da Kavılca buğdayı hasadı tamamlandı

Ardahan'da yüzyıllardır ekilen, ancak unutulmaya yüz tutan Kavılca buğdayının hasat dönemi başladı. Ardahan Üniversitesi, 80 dönümlük alanda Kavılca buğdayı hasadını tamamladı.

Üniversite, uzun yıllardır sürdürdüğü bilimsel araştırmalar ve uygulama çalışmalarıyla ata tohumunun korunması, yaygınlaştırılması ve gelecek nesillere aktarılması için önemli projelere imza atıyor. 10 bin yıllık geçmişe sahip olan ve Ardahan’ın tarımsal mirasının en değerli unsurlarından biri olarak bilinen Kavılca buğdayı, düşük gluten oranı ve yüksek besin değeriyle öne çıkıyor.

Ardahan Üniversitesinin tarımsal üretim alanında sürdürdüğü çalışmalar, hem bölgesel kalkınmaya katkı sağlıyor hem de geleneksel tarım ürünlerinin bilimsel yöntemlerle korunmasına örnek teşkil ediyor. Yükseköğretim Kurulu (YÖK) Başkanı Prof. Dr. Erol Özvar, Kavılca buğdayı üzerine yürütülen çalışmaların önemine dikkat çekerek, Ardahan Üniversitesi’nin bölgesel kalkınmaya katkı sunan bu örnek çalışmalarının, hem ülkemizin tarımsal mirasının korunmasına hem de sürdürülebilir tarıma ışık tuttuğunu belirtti. YÖK, Kavılca buğdayı ile ilgili çalışmaların yükseköğretim adına örnek bir model olduğunu vurgulayarak üniversitenin çabalarını takdir etti. Ardahan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Öztürk Emiroğlu ise, Kavılca buğdayı üzerine yürütülen projelerin geliştirilerek hem akademik çalışmalara hem de çiftçilerin üretim potansiyeline katkı sunmaya devam edeceğini açıkladı.