ABD'li gazete açıkladı: Dünyanın en sağlıksız besinleri

Sağlıklı beslenme, vücudu korumak ve hastalıklara karşı direnç geliştirmek için hayati önem taşımaktadır. Ancak, bazı araştırmalar, sık tüketilen bazı besinlerin sağlığa ciddi zararlar verebileceğini ortaya koymuştur. Uzun ve sağlıklı bir yaşam için dengeli beslenmeye dikkat etmek şarttır; protein, karbonhidrat ve lif alımının dengeli olması gerekmektedir. Tüketilen tüm besinlerin doğal ve sağlıklı olması idealdir, ancak bazı yaygın ve sevilen besinler ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.

ABD'li New York Post gazetesi, dünyanın en sağlıksız besinlerini açıkladı. İşlenmiş etler, özellikle kahvaltılık sucuk, pastırma ve hindi füme gibi ürünler, sağlık için oldukça zararlı olarak gösteriliyor. Sosisli sandviçler, şarküteri ürünleri ve paketlenmiş sucuklar da bu kategoride yer alıyor ve mümkün olduğunca tüketilmemesi gerekiyor. Dünya Sağlık Örgütü'nün işlenmiş etleri 1. grup kanserojen olarak sınıflandırdığı belirtiliyor. New York Post'un haberinde, işlenmiş etlerin taze ette bulunmayan kimyasallar içerdiği vurgulanıyor. Ayrıca, işlenmiş et tüketiminin koroner arter hastalığı riskini artırdığına dair araştırmalar mevcut.

Rafine karbonhidratlar (beyaz ekmek, beyaz pirinç, makarna, hamur işleri, pizza vb.) ve hidrojenlenmiş yağlar da sağlık için zararlı olarak gösteriliyor. Rafine tahıl ürünlerinin iltihaplanmayı teşvik ettiği ve obeziteyle ilişkili olduğu belirtiliyor. Hidrojenlenmiş yağların ölüm oranlarını artırdığına dair araştırmalar mevcut. Bu nedenle, paketlenmiş gıdaların içerik etiketlerinin dikkatlice okunması öneriliyor. Sağlıksız beslenme, kalp hastalıkları, tip 2 diyabet riskini artırıyor, beyin fonksiyonlarını ve ruh halini olumsuz etkiliyor. Yağ ve şeker oranı yüksek gıdalar, hafıza ve öğrenme yetilerini de olumsuz etkileyebiliyor.