Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında, Bursanın coğrafi işaretli lezzetlerinden biri olan cantık yapımı için Bursa protokolünün eşleri mutfağa girdi
Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında, Bursanın coğrafi işaretli lezzetlerinden biri olan cantık yapımı için Bursa protokolünün eşleri mutfağa girdi.
Bursa Valisi Erol Ayyıldızın eşi Uzm. Dr. Dilek Didem Ayyıldız ve il protokolünün eşlerinin katılımlarıyla gerçekleşen etkinlikte geleneksel tarifler yaşatıldı. 1800lü yıllardan bu yana özellikle düğün, mevlit, kına gibi özel günlerde sunulan Bursanın coğrafi işaretli lezzetinden cantık, el birliği ile hazırlandı. Program zeytinyağlı enginar, süt helvası, Gemlik zeytini, Geledelek turşusu ve şıra tadımı ile devam etti.
